Настольная мини-вакуумная сушилка для заморозки со встроенным вакуумным насосом

ОПИСАНИЕ

Сублимационные сушилки (лиофилизаторы) работают по принципу «сублимации кристаллов льда», объединяя три ключевых этапа: предварительное замораживание, вакуумирование и сублимацию с регулируемой температурой. Обычно оборудование состоит из сушильной камеры, ловушки для холода, системы нагрева и вакуумного насоса. Бережно удаляя влагу в условиях низкой температуры и низкого давления без ущерба для структурной целостности материала, эти машины идеально сохраняют физическую структуру образца, его биологическую активность и химические свойства, что делает их незаменимым оборудованием в области высокотехнологичной сушки. Это маломощная сублимационная сушилка, предназначенная для бытового использования, которая подходит для обработки различных материалов, таких как фрукты, мясо, овощи, лекарственные травы и пищевые добавки и т. д.

ФУНКЦИИ

1. Сохранение активности и свойств: Сушка при низких температурах предотвращает инактивацию термочувствительных веществ и сохраняет первоначальный объем и структуру материала.

2. Защита компонентов, подверженных окислению: Вакуумная среда минимизирует воздействие кислорода, эффективно защищая вещества, склонные к окислению.

3. Сохранение летучих компонентов: Низкотемпературная обработка приводит к минимальным потерям летучих веществ.

4. Подавление микроорганизмов и ферментов: Низкие температуры подавляют рост микроорганизмов и ферментативную активность, что позволяет лучше сохранить первоначальные характеристики материала.

5. Пористая структура и быстрое восстановление водного баланса: высушенный продукт имеет губчатую пористую структуру, позволяющую ему быстро и почти полностью возвращаться в исходное состояние при добавлении воды.

6. Предотвращение затвердевания поверхности: Равномерное распределение кристаллов льда предотвращает затвердевание поверхности, вызванное осаждением неорганических солей.

7. Тщательная дегидратация для длительного хранения: удаляет влагу, что позволяет хранить продукт длительное время без ухудшения его качества.

8. Низкие требования к источникам тепла и экономичность: Поскольку материал остается в замороженном состоянии, высокотемпературные источники тепла не требуются, что делает использование тепловой энергии более экономичным.

9. Настольная мини-сушилка для заморозки размером 375x700x600 мм, оснащенная встроенным вакуумным насосом, занимает мало места и является идеальным выбором для домашнего использования.

СПЕЦИФИКАЦИЯ